Этот нож для обвалки мяса Victorinox имеет длину клинка 12 см.

Рукоять изготовлена ​​из розового дерева. С помощью ножа можно легко удалить мясо с костей и кожи, например, курицы или утки.

Ножи Victorinox с рукоятью из палисандра изготавливаются вручную из цельного куска нержавеющей стали. Все лезвия имеют острый, как бритва, разрез, а затем закалены.

Рукоятка из розового дерева придает ножам красивый внешний вид, а также обеспечивает превосходное сцепление.